미더리봉자, 미드 ‘비왈츠 보쉐’ 대한민국주류대상 대상

춘천의 로컬 미드 양조장 미더리봉자가 ‘비왈츠 보쉐(BeeWaltz Bochet)’로 ’2026 대한민국주류대상’ 우리술 기타 부문 대상을 받았다고 30일 밝혔다. 지난해(비왈츠)에 이어 2년 연속 수상이다. ‘비왈츠 보쉐’는 꿀을 가열해 캐러멜라이즈한 뒤 발효하는 ‘보쉐(Bochet)’ 방식으로 만든 미드다. 일반적인 미드보다 짙은 색감과 함께 캐러멜,