어딘가 맛이 부족할 때 한 숟갈… 쉽고 간편하게 감칠맛 살려요

나날이 치솟는 외식 물가에 ‘집밥’ 수요가 늘고 있다. 유튜브와 인스타그램 등에서 간단한 조리법만으로도 요리를 쉽게 따라 할 수 있는 콘텐츠가 인기를 끌면서 요리에 소질이 없다고 생각했던 사람들마저 요리에 도전해보는 경우가 많다. 이 때문에 더 쉽고 간편하게 음식의 맛을 내도록 돕는 조미료는 ‘만능’이라는 별명으로 불리기도 한다.