[ITmedia ビジネスオンライン] なぜ、後発の「すき家」が「吉野家」を抜いたのか？　牛丼×チーズという提案が生まれた背景

すき家を擁するゼンショーホールディングスで代表取締役会長を務めた小川賢太郎が4月6日に逝去した。ゼンショーはなぜ、1兆円企業となれたのか？