Si usted circuló ayer por Barcelona –la ciudad rebosaba de gente en una jornada tan señalada como la Diada de Sant Jordi- es muy posible que notara en algún momento la garganta irritada, las fosas nasales, que le lloraran los ojos e incluso cierta dificultad para respirar. Más de uno pensó que se debía a la combinación de polen de plátano y viento, que ayer sopló con ganas. Pero no es del todo exacto. Lo que estaba suspendido en el aire era el fruto del plátano.

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